Čičerika, EKO, 1000g

Ekološka čičerika je vsestranska stročnica, pridelana na naraven način, brez uporabe umetnih dodatkov. Odlikuje jo blag, rahlo oreškast okus ter prijetna, kremasta tekstura, zaradi česar je odlična osnova za številne jedi.

Uporabite jo lahko za pripravo svežih solat, okusnih namazov, priljubljenega humusa ali hrustljavih falaflov. Odlično se obnese tudi v enolončnicah, juhah ali kot hranljiva priloga. Zaradi svoje sposobnosti, da vpija okuse, se lepo ujame z začimbami, kot so kurkuma, česen, kumina ali paprika, ter z različno zelenjavo.

Za najboljše rezultate čičeriko pred kuhanjem namočite (približno 12–24 ur), nato jo kuhajte na zmernem ognju približno 40–60 minut, dokler ne postane mehka. Z namakanjem izboljšate tudi njeno prebavljivost.

Čičeriko lahko po kuhanju tudi spečete v pečici z začimbami in tako pripravite okusen, hrustljav prigrizek.

Lahko vsebuje sledi soje, sezama, gorčice in volčjega boba.

SI-EKO-001

Poreklo: kmetijstvo izven EU