Ajdova moka, EKO, 1000g

Naša ajdova moka je iz kakovostne ajdove kaše, kar ji daje izrazit, naraven okus in ohranja njeno hranilno vrednost. Pridobljena je iz ekološko pridelane in hladno oluščene ajde, zato predstavlja odlično izbiro za vse, ki prisegajo na naravne in brezglutenske sestavine.

Ajdova moka je znana po svojem značilnem, rahlo oreškastem okusu, s katerim obogati številne jedi. Uporabite jo lahko pri pripravi kruha, palačink, testenin, piškotov in drugih pekovskih izdelkov. Odlično se obnese tudi kot dodatek juham in omakam, saj dobro veže tekočino ter izboljša strukturo in polnost okusa.

Ajdova moka je tudi hranilno zelo cenjena, saj vsebuje pomembne minerale, kot so magnezij, železo in cink, ter naravne antioksidante. Poleg tega je lahko prebavljiva in primerna za raznoliko, uravnoteženo prehrano.

Lahko jo uporabljate samostojno ali v kombinaciji z drugimi mokami, da dosežete optimalno teksturo testa. Zaradi svoje vsestranskosti je primerna tako za tradicionalne kot sodobne recepte.

Lahko vsebuje sledi soje, sezama in volčjega boba.

SI-EKO-001

Poreklo: kmetijstvo EU