Drobljena oluščena ajda, EKO, 500g

Ekološka drobljena oluščena ajda je hranljivo in vsestransko živilo, pridobljeno iz kakovostne ajde, ki je oluščena in grobo mleta na manjše delce. Odlikuje jo blag, rahlo oreškast okus ter hitra priprava, zaradi česar je odlična izbira za sodobno in preprosto kuhanje.

Zaradi svoje strukture se hitro skuha in lepo razpade, zato je idealna za pripravo kaš, prilog, enolončnic ali kot osnova za različne slane in sladke jedi. Odlično se obnese tudi pri pripravi zajtrkov (npr. ajdova kaša z dodatki), zelenjavnih jedi ali kot dodatek juham za večjo gostoto in hranilnost.

Pred uporabo predlagamo, da ajdo namakate najmanj 2 uri in pred kuhanjem dobro sperete pod tekočo vodo. Kuhajte jo v razmerju približno 1 : 2 (ajda : voda) 10–15 minut, dokler ne postane mehka in rahlo kremasta.

Drobljena ajda je lahko prebavljiva in primerna za različne prehranske sloge, vključno z brezglutensko prehrano. Zaradi svoje vsestranskosti jo lahko uporabite tako v tradicionalnih kot tudi modernih receptih.

Lahko vsebuje sledi soje, sezama in volčjega boba.

SI-EKO-001

Poreklo: kmetijstvo EU