Cojzla je prvi povsem brezglutenski vsegeneracijski delí v Sloveniji. Popolna kulinarična destinacija za mesojedce in vegane, predvsem pa za celiakaše, se nahaja v zaprtem delu tržnice BTC v Ljubljani. Kuhinji poveljuje chef Igor Mihelič, ki si je izkušnje nabiral tudi v restavracijah z Michelinovo zvezdico. Je pribežališče za vse, ki se želijo prehranjevati, oziroma so se zaradi intolerance na gluten/celiakije, prisiljeni prehranjevati brez glutena. Hrana v Cojzli je namreč 100-odstotno brezglutenska in to vse od začimb naprej.
Franšiza Cojzla
Cojzla je najbolj edinstvena, kreativna in prepoznavna brezglutenska destinacija v Sloveniji. Ponudba privablja tako tiste, ki morajo, kot tudi tiste, ki želijo iz različnih razlogov uživati brezglutensko hrano.
Deli Cojzla v BTC Ljubljana je igra nostalgičnih, že skoraj pozabljenih načinov priprave jedi, ki so prepletene s sodobno miselnostjo. Recepture so nastajale počasi in s posluhom slehernega srčnega gosta.
Preberi več
Svetovanje
Odpirate obrat z brezglutensko ponudbo ali pa bi si želeli v obstoječi ponudbi narediti spremembe? Bi želeli narediti izobraževanje zaposlenih na področju brezglutenske prehrane?
Vsi se zavedamo, da je čas dejansko denar. Morda vam lahko skrajšamo pot in prihranimo čas.
Kontaktiraj nas
Slovenian 
English